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金沙贵宾会官网app下载-一有空我就给孩子做这个菜,润肺止咳,消肿润肤,做法超简单


【发布日期】:2020-01-09 13:59:46【来源】:admin  【作者】:admin

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金沙贵宾会官网app下载,角瓜,也叫西葫芦,茭瓜、白瓜、笋瓜,云南小瓜,口感脆嫩,可生食,维生素含量极高,热量和脂肪含量极低,常吃滋润皮肤,因此也常被健身一族青睐。角瓜最显著的特点是皮薄肉厚汁水充足,可配荤菜也可以素烧,能做菜,也能做馅包馅饼,饺子,深受大家喜欢。中医的角度认为角瓜可以清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结,因此也常被用来辅助治疗水肿腹胀、心烦口燥、疮毒或者肾炎等病症。角瓜中还含有一种干扰素的诱生剂,这种诱生剂会刺激机体,产生出干扰素,提高机体的免疫力,从而起到抗病毒和抗癌的作用。

云南称之为为小瓜,我认为他们是最会吃小瓜的,小瓜在云南人手里可以生吃,可以凉拌,可以水煮,可以炒菜,我最喜欢的做法是烧烤,将小瓜切成厚片,用竹签串起来,撒上秘制的烧烤料,辣椒粉,刷上油和孜然粉,烤的外焦里嫩开吃。当然,这种做法不太适合孩子。

给孩子吃角瓜,尽量保持它原汁原味的好,我习惯搭配营养更丰富的虾仁同炒,一个菜满足多种营养需求,还能缓解冬天感冒咳嗽的症状,滋润因干燥而变得脆弱的肌肤,让皮肤保持水润的状态,关键是做法特别简单,不浪费时间,冬天天冷做起来也很快,不伤手,这么简单又可口的家常菜你一定要试一试。

【角瓜炒虾仁】

用料:小角一根,鲜虾适量,料酒一勺,生粉一勺,盐少许,姜一块。

步骤:

1,这一步的虾仁,可以选用商场卖的剥好的虾仁,也可以自己用鲜虾剥出来,记得一定要将虾背上的泥线去掉,这样吃起来才清爽,将虾仁用料酒,生粉腌制十分钟。

2,准备一根角瓜,去掉根蒂,洗干净。

3,切成细丝,也可以用擦丝器擦,但是擦出来的口感不及切出来的口感好。

4,油锅烧热,下姜丝炒香,油温不要过热,姜会很容易焦黄。

5,将腌制后的虾仁洗干净,挤去水份,放入油锅中翻炒。

6,待虾仁略微变色,有香味出来时把角瓜丝倒进去一同翻炒。

7,撒入少许盐,翻拌几次,角瓜本身水份充足,加盐之后还会渗出一些水份,所以炒这个菜不要加水。

8,整个炒制的过程不需要几分钟,调味料也只有盐,但是炒出来的成品不但颜色鲜艳,而且口感又柔又韧,特别好吃。

 
 


 
 
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